Физиология пищеварения. Ситуационные задачи.

1. В эксперименте участвуют две собаки с фистулами околоушных слюнных желез. Одну из них кормят мясом, другую – хлебом. Вес продуктов (мясо и хлеб) одинаковый, по 100г. Через фистулу собирают слюну в пробирки для дальнейшего исследования. Будут ли наблюдаться отличия в составах и количествах собранной слюны у этих двух собак. Обоснуйте свой ответ.

Ответ: С остав и количество слюны будут разными. На хлеб, как более сухой и грубый продукт, выделяется больше жидкой слюны, чем на мясо.

2. Проводят эксперимент на собаке с изолированным маленьким желудочком. Собаке дана пища. Секреция желудка началась через 40 минут. По какой методике сделана операция маленького желудочка? Каков механизм возбуждения желудочных желез в данном опыте ?

ОТВЕТ: Собаке сделан маленький желудок по Гейденгайну. Железы данного желудочка возбуждаются в основном за счет гуморальных агентов, т.к. он денервирован.

3. Ребенок в возрасте 2-х месяцев находится на грудном вскармливании. Во время кормления мать перекормила ребенка молоком. Ребенок через 10 минут срыгнул свернувшееся молоко. Как Вы можете объяснить створаживание молока?

ОТВЕТ: Ребенок отрыгивает створоженное молоко, потому что пепсины желудка вызывают створаживание молока. Растворенный белок молока казеиноген под действием химозина при участии Са ++ превращается в нерастворимый казеин

4. Собаке с фистулами околоушной и подчелюстной слюнными железами в пасть помещают в разных сериях опытов песок, гравий, шприцем вливают 0,2% раствор соляной кислоты. Будет ли отделятся слюна в каждом из этих экспериментов? Секреция каких слюнных желез будет преобладать?

ОТВЕТ: Наиболее интенсивное слюноотделение после вливания кислоты, в целях нейтрализации; на песок слюна выделяется прозрачная, жидкая, т.к. ее единственное предназначение – смыть со слизистой песчинки; на гравий слюна не выделяется. Преобладает секреция подчелюстной железы.

5. Студент готовится к сдаче зачета. Когда наступило время отвечать, несмотря на хорошую подготовку, студент не смог уверенно начать свой ответ, потому что, с его слов « у него во рту все пересохло». Почему во время выступления, экзаменов, при страхе наблюдается сухость во рту?

ОТВЕТ: Умственное напряжение, отрицательные эмоции вызывают выделение большого количества адреналина, который тормозит слюноотделение. Снижается активность центра слюноотделения

6. Двух голодных собак с изолированными желудочками накормили одинаковым количеством сырого мяса (по 200г). У одной из них изолирование было произведено по методу И.П. Павлова, другой – по методике Гейденгайна. После кормления приступили к получению желудочного сока. Будут ли наблюдаться отличия в результатах (составе и количестве желудочного сока) у этих двух собак.

ОТВЕТ: У собаки с малым желудком по И.П. Павлову отделение желудочного сока началось через 5-6 минут. Сокоотделение интенсивное, ферментативная активность высокая. У собаки с малым желудком по Гейденгайну отделение желудочного сока началось с запозданием, к концу первого часа, переваривающая сила ниже, чем у первой собаки.

7. Больной 35 лет страдает гастритом с пониженной секрецией соляной кислоты. При обследовании у него обнаружена анемия (в анализе крови Hb 100 г/л). Что может быть причиной анемии у данного пациента? Обоснуйте свой ответ.

ОТВЕТ: Образование эритроцитов требует поступления в организм витаминов В12 и фолиевой кислоты. Витамин В12 представляет собой внешний фактор кроветворения и поступает в организм с пищей. Он всасывается лишь в том случае, если железы желудка выделяют мукопротеид, так называемый внутренний фактор кроветворения – фактор Кастла. Для образования и всасывания этого фактора необходимо присутствие HCI. Поэтому при уменьшении и отсутствии HCI в желудке нарушается всасывание витамина В12, что и приводит к анемии.

8. Больной обратился с жалобами на боли и тяжесть в животе. Проведено обследование пациента. По результатам желудочного зондирования pH желудочного сока составляет 6,4. Можно ли полученные результаты считать нормальными? Нарушение каких процессов в нижележащих отделах желудочно-кишечного тракта при этом следует ждать?

ОТВЕТ: pH выше нормальной, что свидетельствует об уменьшении концентрации H+ и выработки HCI в желудке. При этом нарушается (ускоряется) эвакуация содержимого из желудка в кишечник. Ухудшаются секреция панкреатического сока в гуморальную фазу, секреция и выделение желчи; выработка кишечного сока

9. Для эксперимента подготовили двух собак с фистулами околоушных слюнных желез. Одну собаку длительное время кормили только мясом, другую только молоком. Обеим собакам показывают мясо и молоко. У одной из собак начинается слюноотделение только на мясо, а у другой – только на молоко. Почему? По какому механизму происходит слюноотделение?

ОТВЕТ: Одну собаку кормили только мясом, другую только молоком. Слюноотделение в данном случае происходит по типу условных рефлексов – в ответ на вид и запах пищи. Поэтому у собаки, которой показывали и давали в пищу только мясо, слюноотделение будет на мясо, а молоко не вызовет выделение слюны. И, наоборот, при кормлении только молоком, на мясо условный рефлекс не вырабатывается.

10. Двум собакам с желудочными фистулами ввели кровь от других собак-доноров. У первой собаки наблюдали выделение желудочного сока, у второй собаки желудочной секреции не было. В каком состоянии находились собаки-доноры перед взятием у них кровь?

ОТВЕТ: Собака-донор, от которой кровь вводилась первой собаке, была накормлена: и в этой крови присутствовали пищеварительные гормоны (гастрин и др.), вызвавшие секрецию. Вторая собака-донор была голодной.

11. В лаборатории И.П. Павлова у собаки с выведенным протоком подчелюстной слюнной железы собирали слюну при действии ряда пищевых и непищевых раздражителей. На мясной порошок выделилось 2,0 мл слюны, на сырое мясо — 0,4 мл, на раствор кислоты – 2,3 мл, на камешки (галька) – 0,1 мл. Приведите объяснения различий в количестве слюны при действии каждого раздражителя.

ОТВЕТ: На мясной порошок количество слюны велико, поскольку это сильный механический и химический раздражитель. Сырое мясо действует, в основном, как химический раздражитель и слабый механический. Поэтому слюны выделяется мало для образования пищевого комка. Максимальное количество слюны на кислоту объясняется ее защитной ролью – смывание раздражителя. Для удаления камешков слюны не нужно.

12. Собаке с фистулой желудка по В.А. Басову в предварительно промытый пустой желудок влили 500 мл 2% раствора соды (NaHCO3), подогретого до 37 градусов и зарыли отверстие канюли пробкой. Через 30 минут пробку удалили и определили объем оставшегося содержимого. Затем в полость желудка был введен такой же объем 0,5% раствора соляной кислоты. Через 30 минут определили объем этого раствора, задержавшегося в желудке. Будут ли наблюдаться отличия в количествах растворов соды и кислоты, оставшихся в желудке. Объясните механизм различий. Каких изменений следует ждать, если вводимые в желудок растворы будут иметь комнатную температуру?

ОТВЕТ: Влитой кислоты останется значительно больше, чем щелочи. Кислота уходит из желудка порциями, периодически, по мере нейтрализации желудочного содержимого. Щелочь эвакуируется беспрепятственно. Растворы комнатной температуры эвакуируются медленнее, чем нагретые до температуры тела.

13. В опытах участвуют три собаки с фистулами желудка. Первую собаку кормили мясом, вторую – хлебом, третью – молоком. Будут ли наблюдаться различия секреции желудка у данных собак. Обоснуйте свой ответ.

ОТВЕТ: Больше желудочного сока выделяется при приеме мяса, чем хлеба и молока, так как мясо является более сильным условно-рефлекторным и гуморальным раздражителем.

14. Двух собак прооперировали в экспериментальных целях. Вывели протоки подчелюстных слюнных желез для сбора слюны. В кормушки собак положили мясо, но одной в виде мясного порошка, другой в виде куска. Вес продуктов одинаковый. Будут ли наблюдаться различия состава и количества слюны? Как Вы можете это объяснить?

ОТВЕТ: На мясной порошок, как более сухой продукт, слюны выделяется больше.
перейти в каталог файлов

Источник энергии: каким хлебом кормить собаку

Рацион собаки определяет многое: развитие, внешний вид, самочувствие. Продумывая режим питания, учитывайте особенности питомца. Необходимый набор питательных веществ собаки получают из мяса, рыбы, некоторых овощей и фруктов. Когда хозяин задумывается о том, стоит ли кормить собаку хлебом, то находит в этом лакомстве как полезные свойства, так и вредные. Прежде чем добавлять его в рацион любимца, изучите всю информацию о продукте.

Полезные свойства хлеба

Содержащий в себе углеводы, в одном случае хлеб способен принести пользу, а в другом — причинить вред. Давая этот продукт собаке, не пренебрегайте советами профессионалов.

Ветеринары рекомендуют кормить собак хлебом в небольших количествах. В таком случае можно избежать некоторых проблем: уменьшается риск появления зубного камня, укрепляется иммунитет и сердечно-сосудистая система, снижается уровень утомляемости. Углеводы требуются организму животного в холодное время года. Чтобы восполнить энергию пса зимой, включайте в его рацион хлебные изделия, но будьте внимательны. Вводите продукт в рацион постепенно.

Хлебные изделия обогащены такими полезными веществами, как кальций, железо и магний. Поэтому, грамотно рассчитав рацион питомца, вы дадите ему возможность полноценно развиваться.

Можно ли давать собаке хлеб каждый день

Любой хозяин продумывает то, каким должно быть питание собаки. Ведь неправильный подход к его составлению влечет за собой ряд негативных последствий. Внимательно следите за состоянием животного, если кормите его хлебобулочными изделиями. Присутствие хлеба в рационе собаки увеличивает риск возникновения заболеваний.

В основе хлеба, употребляемого животным, может быть не пшеничная мука, а кукурузная, гречневая, рисовая, соевая и др. Это приводит к возникновению аллергической реакции. Добавки, которые содержатся в выпечке, могут спровоцировать появление кашля, покраснений, зуда, слезотечения и т.д. Исключите из рациона все хлебные изделия, если заметили подобные симптомы. Чтобы избежать проблем, внимательно изучайте состав хлебного изделия.

Ветеринары отмечают, что у отдельных пород собак наблюдается большая склонность к появлению аллергии на продукт. Одна из причин — наследственная предрасположенность. Это означает, что главная задача хозяина — знать особенности организма питомца.

Ожирение — опасность, которая грозит животным из-за неправильного питания. Не стоит говорить о серьезности этого заболевания; важно вовремя исключить возможность его появления. Забудьте о привычке подкармливать питомца, когда захочется. Угощайте собак лакомствами в виде хлебных изделий не чаще трех раз в неделю. Большое количество углеводов в рационе негативно скажется на состоянии собаки.

Хлеб — высококалорийный продукт. Насыщая организм питомца калориями, он не поставляет всех необходимых микроэлементов. Чтобы не допустить появление у собаки избыточного веса, контролируйте количество потребляемого хлеба.

Кормить собаку выпечкой можно лишь в том случае, если она полностью здорова. Ведь, например, при сахарном диабете организм питомца перестает усваивать углеводы. Это влечет за собой возникновение проблем с кишечником. Кроме того, избыточное количество углеводов может привести не только к обострению заболевания, но и к его возникновению, так как хлебные изделия создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Позаботьтесь о питомце и грамотно рассчитайте его рацион.

Злоупотребление хлебными изделиями приводит к такой проблеме, как расстройство пищеварительной системы. Промежуточные продукты расщепления, накапливающиеся в кишечнике, задерживают воду. В связи с отсутствием нужного количества ферментов в организме собак, перерабатывающих продукты, возникают запоры. Не следует баловать питомца хлебом, так как это мешает нормальной работе желудочно-кишечного тракта.

• Алкогольное отравление из-за дрожжей

Порой из-за невнимательности хозяев страдают питомцы. Оставив на столе свежее дрожжевое тесто без присмотра, вы рискуете здоровьем собаки. Рвота, нарушение координации движений, затрудненное дыхание, судороги — признаки, указывающие на появление алкогольного отравления из-за дрожжей. В особо серьезных случаях есть опасность разрыва кишечных и желудочных тканей. Следите за тем, чтобы питание собаки было безопасным и не угрожало его здоровью.

Многообразие сортов хлеба: какой хлеб давать собаке

Специалисты утверждают, что свежий белый хлеб представляет опасность для собак. Причина кроется в составе. В основе такого хлеба — рафинированная очищенная мука и сухие прессованные дрожжи. Ничего из перечисленного не принесет вашему питомцу пользы, а, наоборот, негативно скажется на самочувствии животного.

Одним из самых безвредных считается черный хлеб. Изготовленный на основе ржаной муки, он хорошо подходит в качестве подкормки животного. Кроме того, продукт разрешают давать несвежим, т.е. высушенным.

Не злоупотребляйте покупными хлебцами, так как в них может быть много примесей и вредных веществ. Некоторые заводчики самостоятельно готовят продукт из ржаной муки. Стоит отметить, что так они становятся гораздо полезнее и насыщеннее.

Сухари считаются наиболее полезным продуктом из хлебных изделий. Все дело в том, что они очищают ротовую полость питомца, а также укрепляют сердечную мышцу и иммунную систему. Благодаря лизину, содержащемуся в ржаных сухарях, собака становится более выносливой, энергичной, улучшается ее внешний вид.

• Пирожки, булочки, пельмени, вареники, блины

Все перечисленные продукты могут стать любимыми угощениями для собаки. Но подумайте, какой вред несет употребление пирожков, булочек, пельменей, вареников, блинов, имеющих в своем составе дрожжи. Питомец не скажет «спасибо», если будет страдать от болей. Болевые ощущения вызывают дрожжи, которые, попадая в организм, начинают бродить. Это приводит к сбоям в работе пищеварительной системы, что, конечно, плохо сказывается на самочувствии животного.

Макароны, не нанесут вред здоровью питомца, если вы выберете качественный продукт. Витамины групп В и E, которые содержатся в злаках, способствуют улучшению обмена веществ, нормализации работы центральной нервной системы, укреплению мышечной мускулатуры и костной системы, поддержанию репродуктивной функции. Перед тем, как включить продукт в рацион, убедитесь, что он не вызывает аллергию у животного. Однако следует давать порции не чаще трех раз в неделю, так как пищевой полуфабрикат содержит небольшое количество питательных веществ. Сочетайте его с более полезным кормом, делайте питание животного разнообразным.

Что касается свежеиспеченного хлеба, то ветеринары не рекомендуют его к употреблению животными. Процессы брожения, продолжающиеся в продукте после выпечки, травмируют и раздражают слизистую. Это приводит к тяжести, дискомфорту и ухудшению общего состояния собаки.

• Пресное галетное печенье

Дрессируя животное, вы понимаете, что его нужно каким-то образом мотивировать. Каким? Ответ прост: хорошим способом поощрения может стать галетное печенье. Это лакомство улучшает состояние иммунной системы, имеет низкую калорийность. Значит, практически не может навредить вашему любимцу. Но, являясь мучным изделием, печенье содержит в себе немалое количество жиров и углеводов. Поэтому, угощая собаку этим продуктом, всегда контролируйте его количество.

Увидев словосочетание «сырое тесто», любой хозяин усомнится в возможности кормить им собаку, и это правильно. Расширяясь в теплой среде, тесто в сыром виде растягивает желудок и приводит к потере координации, болевым ощущениям и другим неприятным последствиям. Не рискуйте здоровьем вашего питомца! Следите за тем, что попадает в его миску.

Выпечка с плесенью — это не знаменитый французский деликатес. Поэтому, если вы заметили испорченный продукт, избавьтесь от него. Такая выпечка опасна тем, что содержит ядовитые вещества. Употребление продукта приводит к дисбалансу в работе органов животного и нарушению функционирования систем.

• Луковый, чесночный хлеб,хлеб с изюмом

Ни в коем случае не давайте собакам лук, чеснок, изюм. В противном случае, это приведет к отравлению. Ветеринары утверждают, что луковый, чесночный хлеб, хлеб с изюмом содержат ядовитые вещества и токсичны для животных.

Все ли собаки могут питаться хлебом

Подвижный образ жизни щенков говорит о том, что животные нуждаются в большом количестве энергии, а значит, и углеводов. Необходимыми питательными веществами обеспечат растущий организм собаки хлебобулочные изделия. Обратите внимание на то, что рекомендуется давать ржаной хлеб.

• Беременные и кормящие собаки

Беременность собаки — важный период, который требует от хозяина проявить особую заботу. Составляя режим питания питомца, сочетайте мясные продукты с крупами и овощами. Также могут быть включены в рацион рыба, молочные продукты. А вот кормить беременную или кормящую собаку хлебом не стоит. Добавки могут негативно сказаться на развитии плода.

Однозначный ответ: нет. Мы уже говорили о том, что в некоторых видах хлеба могут содержаться добавки, вызывающие аллергию. А если собака склонна к подобной реакции, то это двойная опасность. Поэтому лучше не допускать кормления собаки хлебом.

Категория пожилых и малоподвижных собак попадает в ряд тех, кому хлебные изделия давать не рекомендуется. Ведь возрастные изменения приводят к тому, что появляется необходимость в особом уходе. Кормить питомца нужно низкокалорийными продуктами, богатыми фосфором, кальцием. Помощником хозяина станет специализированный корм. Хлеб таковым не является. У собак пожилого возраста затрачивается меньше энергии, замедляется процесс обмена веществ. Их потребность в белках, углеводах начинает снижаться. Вспомните о том, как усваиваются хлебные изделия у молодой собаки. У пожилой этот процесс становится более затруднительным. Кормление собак хлебом приводит к таким проблемам, как расстройство пищеварительной системы, быстрая утомляемость.

Что делать: кормить хлебом или не кормить

Ветеринары советуют заводчикам сделать хлеб лакомством, давать его в качестве поощрения. В таком случае вы разнообразите рацион питомца и не навредите его здоровью. Если же у собаки наблюдаются не свойственные ей реакции на употребление хлебных изделий, найдите альтернативный вариант.

Заменяем хлеб полезными углеводами

Углеводы — источник энергии — нужны любой собаке, независимо от породы, возраста и особенностей организма, но в грамотно подобранном сочетании с другими продуктами. Недостаточное количество вещества приводит к истощению, а избыточное — к ожирению. Взрослой собаке требуется 10 г углеводов на 1 кг массы тела. Хозяину важно продумать рацион четвероногого друга таким образом, чтобы питомец получал нужную порцию питательных веществ. Не забывайте учитывать их соотношение в пище: чем меньше жиров, тем больше углеводов.

Если вы ищете достойную альтернативу хлебным изделиям, то обратите внимание на крупы, некоторые овощи и фрукты. Полезным считается такое блюдо, как каша. Оно легко усваивается и обогащает организм собаки углеводами. Предпочтительнее выбирать овсяную кашу, которая легко усваивается. А вот кормление питомца манкой приводит к расстройству пищеварительной системы.

Заботясь о здоровье животного, уделяйте внимание особенностям его организма. Учитывайте, что продукты, полезные для людей, не всегда оказывают положительное влияние на собак.

Вам также может понравиться

Болезни собак во время отпуска. Как защитить от них свою собаку?

Имея практически неограниченные возможности, мы все

Депрессия у собак

Собака — очень эмпатичное животное, способное

Как защитить собаку от жары

Летние отпуска в самом разгаре, и погода типично летняя

1 год симптомы у собак

1 год симптомы у собак В конце марта этого года мой